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三峽日?qǐng)?bào)訊（通訊員 向蓬春）2月18日，宜都市陸城市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織召開食品加工小作坊培訓(xùn)會(huì)，43家小作坊負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

會(huì)上通報(bào)了宜昌市市場(chǎng)監(jiān)管局督查食品生產(chǎn)小作坊存在的問題，對(duì)小作坊加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、原輔料索證索票、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、產(chǎn)品儲(chǔ)存等進(jìn)行了培訓(xùn)，同時(shí)就可能存在的問題進(jìn)行分析，對(duì)“鄂食安”平臺(tái)進(jìn)行了使用培訓(xùn)。