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農(nóng)產(chǎn)品論克賣，每克5元—數(shù)百元！這是記者在湖北省宜都市采訪時看到的。

宜都，三江交匯之地，七山二水一分田，山多田少。黨的二十大報告提出，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。

立足自身實(shí)際，宜都市以思想破冰引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。宜昌市委常委、宜都市委書記譚建國提出，“著眼大食物觀，立足實(shí)際建設(shè)大基地、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、打造大品牌、開拓大市場。”

環(huán)境、綠色、科技、融合接連“出牌”，“醬、草、柑、茶”等特色產(chǎn)業(yè)相繼壯大，既滿足了人民群眾對食物的多樣化需求，又帶動一方百姓增收致富。

巧打環(huán)境牌——“小支點(diǎn)”撬動“大市場”

來到宜都市，四周可見售賣冬蟲夏草的專柜。過去只在青藏高原生長的冬蟲夏草，怎么會頻繁出現(xiàn)在鄂西的這座小城呢？

這要從宜都市營造良好的“務(wù)農(nóng)”環(huán)境，“招大引強(qiáng)”說起?！啊畡?wù)農(nóng)環(huán)境’是市場主體發(fā)展之基活力之源，要像抓營商環(huán)境一樣抓‘務(wù)農(nóng)環(huán)境’?！币硕际形Ｎ?、市政府黨組成員楊超介紹說，宜都十分重視農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域招商引資，依托生物醫(yī)藥、食品加工等雄厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，引進(jìn)了一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，并為其在發(fā)展中遇到的困難提供“保姆式”服務(wù)。已在宜都市建成世界規(guī)模最大的磷酸奧司他韋生產(chǎn)基地，世界規(guī)模最大的大環(huán)內(nèi)酯類抗生素生產(chǎn)基地的東陽光集團(tuán)，受宜都良好的“務(wù)農(nóng)”環(huán)境吸引，再度重倉投資宜都，建成全球首個、總面積近40萬平方米的生態(tài)繁育冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化基地。

盛夏時節(jié)，走進(jìn)東陽光的冬蟲夏草生態(tài)繁育基地，模擬昆蟲和真菌的生長環(huán)境建成的高樓里，蝙蝠蛾科昆蟲在生長階段，或長成幼蟲時感染真菌長成冬蟲夏草，或繼續(xù)長大成蛾再孵化幼蟲?！澳壳?，干草年產(chǎn)量達(dá)到60噸，每克達(dá)100余元以上，去年銷售額超過30億元。”東陽光冬蟲夏草公司副總經(jīng)理郭瑜說。

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是個大市場，用政府“有形之手”激活這個大市場，宜都將政策用在刀刃上，出臺了鄉(xiāng)村振興扶持獎勵政策“黃金 20條”，培優(yōu)市場主體、“務(wù)農(nóng)”環(huán)境等一個個小支點(diǎn)，撬動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的大市場。

巧打綠色牌——山貨成“搶手貨”

雖到盛夏，宜都市王家畈鎮(zhèn)古水坪村的茶園里依然綠意盎然，茶香撲鼻。村民們正忙著采摘茶葉。“別的地方夏秋茶不值錢，我們這里可以賣5元-50元/斤，不愁銷?！惫潘捍宕迕顸S艷告訴記者，“秘訣是純綠色無污染的種植?！?/p>

登上茶園山頭，放眼望去，一壟壟茶樹錯落有致。茶樹間插滿了黃板。黃板利用昆蟲的趨黃性，誘殺小綠葉蟬等。近幾年，宜都市茶園全域施行茶園病蟲害綠色防控工程后，不使用除草劑，不用化學(xué)農(nóng)藥，有機(jī)肥替代了化肥。高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)提升了茶葉品質(zhì)，讓“宜都宜紅茶”深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛?！拔覀兊牟枞~通過了歐盟和美國有機(jī)雙認(rèn)證，每年將夏秋茶加工成紅茶出口達(dá)到可達(dá)1000萬斤。今年銷售額預(yù)計可突破1億元。”湖北宜紅茶業(yè)有限公司董事長王寤告訴記者。

宜紅茶葉公園

生產(chǎn)綠色化帶來了宜都茶葉在國際上的高認(rèn)可度。截至目前，宜都市已有9家茶企具備自營出口權(quán)。全市茶葉產(chǎn)值超過7億元，綜合產(chǎn)值50.6億元。

因?yàn)榫G色生產(chǎn)，同樣是蜜橘，當(dāng)其他地方售價約1元/斤時，產(chǎn)自宜都的則開始論個賣，每個10元還供不應(yīng)求?！拔覀兪菄壹壘G色防控示范基地，不施化學(xué)農(nóng)藥，施有機(jī)肥。”宜都綠老大蜜柑基地負(fù)責(zé)人何勇指著地上的三葉草、南瓜，告訴記者，“這都是特意栽種的益草，可以對土壤保墑，清除害草。樹上還有一些益蟲，專門吃害蟲?！贝┬性陂賵@，記者看到黃板、太陽能殺蟲燈布滿全園，物理防治+微生物防治，為橘園構(gòu)建起應(yīng)對病蟲害的高效“防火墻”。

“采用綠色防控技術(shù)，水肥一體化的噴灌措施，長出的橘子皮薄、味甜、化渣好，售價比一般高一倍?！焙斡抡f，去年350畝橘園產(chǎn)了80萬斤橘子，賣了450萬元。周邊村民看到效益好，紛紛過來取經(jīng)。目前，基地已輻射帶動周邊2萬畝橘園采用了全程綠色生產(chǎn)模式。

巧打科技牌——岸上養(yǎng)魚還能產(chǎn)“黃金”

“世界鱘魚看中國、中國鱘魚看清江”，清江曾是大規(guī)模鱘魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，導(dǎo)致清江水體富營養(yǎng)化嚴(yán)重，其中長達(dá)110公里的長江清江岸線在宜都境內(nèi)。

保護(hù)長江，力重千鈞。自2016年開始，宜都市自籌資金近3億元，拆除清江漁洋河86萬平米網(wǎng)箱。網(wǎng)箱沒了，鱘魚產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展？宜都市委、市政府引進(jìn)湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司，投資10多億元建設(shè)國內(nèi)最大的陸上人工鱘魚養(yǎng)殖基地，推動“鱘魚上岸”。

宜都市陸上人工鱘魚養(yǎng)殖基地

走進(jìn)宜都市高壩洲鎮(zhèn)的清江鱘魚谷，連片的鱘魚養(yǎng)殖車間連為一體，重達(dá)上百公斤的鱘魚在池中自在游弋。公司負(fù)責(zé)人季堅義介紹，基地現(xiàn)有110多萬尾成年鱘魚，品種數(shù)十個，既有雜交鱘，也有歐洲鰉、達(dá)氏鰉等珍稀品種，相當(dāng)一部分是原清江庫區(qū)網(wǎng)箱上岸的魚。

環(huán)境變了，魚兒怎么適應(yīng)生長呢？清江鱘魚谷與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、湖北省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所聯(lián)合攻關(guān)，突破了循環(huán)水養(yǎng)殖、冬化、?；土孔痈吣芩】叼B(yǎng)殖鱘魚等全球行業(yè)首創(chuàng)、獨(dú)創(chuàng)技術(shù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部還聯(lián)合在清江鱘魚谷設(shè)立“國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”保鮮與貯運(yùn)崗位、鱘營養(yǎng)需求與飼料崗位兩個工作站，參與鱘魚養(yǎng)殖、加工。

“以往整個清江高壩洲庫區(qū)鱘魚產(chǎn)量約1萬噸，目前鱘魚谷已經(jīng)接近這個規(guī)模?！币硕际兴a(chǎn)服務(wù)中心主任王德勝說，車間養(yǎng)殖占地少，通過氣泵和水循環(huán)、生物吸附降解等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，同等養(yǎng)殖規(guī)模，節(jié)地99%，節(jié)水95%以上，飼料成本節(jié)省30%以上。

網(wǎng)箱沒了，但有科技加持，宜都鱘魚產(chǎn)業(yè)愈加興旺。由于鱘魚從魚卵孵化到符合取卵標(biāo)準(zhǔn)，少則需要七八年，多則15年以上，隨著野生資源日漸萎縮，鱘魚魚子醬很難形成穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。工廠化養(yǎng)殖成功打破這一瓶頸。目前，清江鱘魚谷已擁有的110萬尾鱘魚，均已鑒定為母魚，已經(jīng)培養(yǎng)出近20年的穩(wěn)定梯隊，每年可提供100噸魚子醬。“魚子醬平均售價5—400元/克不等，價值堪比黃金?！闭f起宜都鱘魚產(chǎn)業(yè)，季堅義信心十足。

巧打融合牌——一棵橘樹三次收入

7月不是橘子成熟的季節(jié)，在宜都國家柑橘公園里，記者仍看到大批游客來訪?！斑@里的橘樹不僅產(chǎn)橘子，還有深厚的文化底蘊(yùn)，并帶來橘醋等系列深加工食品。”宜都市土生土長的湖北省柑橘產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)土老憨集團(tuán)董事長陳世貴一輩子和柑橘“打交道”，說起一棵橘樹在宜都的“前世今生”頭頭是道。

從柑橘公園到橘醋莊園，一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，一棵橘樹至少帶來三次收入。

土老憨橘醋莊園

“你看這棵建柑樹，樹齡超過100歲，每一棵樹背后都有一個文化故事?！蹦矫鴣淼挠慰吐犞榻B，撫摸著橘樹軀干，還可沉浸式感受5D全息柑橘歷史演變?！疤貏e是10月份以后，游客來了帶來的采摘體驗(yàn)收入是日常鮮果售賣收入幾倍?！备涕俟珗@的工作人員介紹。

文化賦魂，近兩年，宜都柑橘鮮果身價蹭蹭上漲。柑橘精深加工邁上新臺階。從皮到肉，在土老憨集團(tuán)，記者看到一顆柑橘分別被加工成冷餐橘醋、養(yǎng)生橘醋和陳皮等，“我們的橘醋很受市場歡迎，大量出口到歐洲國家，陳皮早已供不應(yīng)求，目前產(chǎn)值達(dá)到30億元，爭取到2025年突破50億元?！标愂蕾F告訴記者。

中國橘醋（果醋）最大釀造基

為了實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)三次收入的優(yōu)化組合，宜都構(gòu)建起“一股份、三合作”經(jīng)營模式，即加工業(yè)采用股份制，吸收聯(lián)合社里的農(nóng)民成為股東，聯(lián)合社聯(lián)結(jié)柑橘公園內(nèi)的9家生產(chǎn)合作社、1家服務(wù)合作社、1家旅游合作社。生產(chǎn)合作社統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，保障種植質(zhì)量；服務(wù)合作社統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，提供生產(chǎn)資料、田間托管、銷售、金融等服務(wù)；旅游合作社組織休閑采摘、民俗演出等活動，壯大農(nóng)旅經(jīng)濟(jì)。

通過“合縱連橫”，宜都市委副書記、市長夏明海說，“在融合之中，宜都鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)價值得以全面重塑，鄉(xiāng)村迸發(fā)振興新活力?！?/p>

（來源：農(nóng)民日報）