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宜都融媒訊（記者 鄭振亞 楊玉玲）連日來，市市場監(jiān)管局集中力量開展高考前校園及周邊食品安全專項檢查，進一步防范化解食品安全風險，全力為高考保駕護航。

6月4日，市市場監(jiān)管局食品快檢車開進市一中，執(zhí)法人員對學校食堂食品原材料采購、索證索票、食品留樣、加工制作設備設施及從業(yè)人員健康狀況等進行檢查，并利用先進的快檢技術開展全方位食品安全檢測。

市市場監(jiān)管局周玉芳說：“我們對肉類的獸藥殘留，蔬菜類的農(nóng)藥殘留，還有物體表面的潔凈度進行了全方位的快速檢測，結果都為合格?！?/p>

為確保高考期間食品安全，市一中嚴格實行留樣備查制度，所有菜品留樣不少于125克，并保存至少48小時。還嚴格實行“陪餐制”，讓老師和學生同吃一鍋菜，以便及時發(fā)現(xiàn)并整改食品安全問題。

食品安全是高考服務保障的重要組成部分，作為學校食品安全“第一責任人”，市一中黨委書記張正華表示，將繼續(xù)認真履行食品安全責任，注重細節(jié)，規(guī)范操作，進一步加強學校食品安全管理工作，確?？荚嚻陂g全體師生的飲食安全。

市市場監(jiān)管局還對考點周邊食品經(jīng)營者、超市等開展拉網(wǎng)式檢查，重點查看經(jīng)營主體是否從合規(guī)的渠道采購食品及原料并做好進貨查驗，確保冷藏冷凍、加熱保溫、清洗消毒等設施設備滿足需求并正常運轉(zhuǎn)，切實保障高考期間廣大師生“舌尖上的安全”。

（責編：李忠益 劉娟 審核：黨艷秋）