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鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)播

“護(hù)花使者”長本領(lǐng)……
發(fā)布日期:2024-04-07 來源:枝城鎮(zhèn) 編輯:宜都融媒體

宜都融媒訊(通訊員 王春麗 冉金暉)“烹飪培訓(xùn)太實用了!感覺我的烹飪技術(shù)得到了大幅提升,我以后也可以在各農(nóng)家樂幫廚了,說不定還能自己開一家農(nóng)家樂……”架鍋山村村民方玲玲興奮地說道。

4月7日,枝城鎮(zhèn)聯(lián)合宜都市就業(yè)訓(xùn)練中心在架鍋山村開展為期6天的廚師職業(yè)技能培訓(xùn),努力提升群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

“近年來,我們架鍋山村以花為媒,年年舉辦桃花節(jié)、桃李采摘節(jié)等節(jié)慶活動,游客一度爆滿,各農(nóng)家樂也是生意火爆,老百姓們都想做好家門口生意,奈何水平有限,餐飲口碑一直上不去。為了讓本地百姓多掌握一門技術(shù),給游客帶來視覺和味覺的雙重享受,我們架鍋山村黨總支積極籌備,主動對接,希望這6天的培訓(xùn)能助力架鍋山村烹飪隊伍再上新臺階。”架鍋山村黨總支書記周心全表示。

此次廚藝技能培訓(xùn)采用烹飪理論與實際操作相結(jié)合的方式開展教學(xué),在講解步驟要領(lǐng)的同時現(xiàn)場演示菜肴制作。培訓(xùn)老師結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕腿粘I顚嶋H,以健康營養(yǎng)為首要理念,從原材料的選購、搭配、制作到切菜、烹炒、裝盤等方面,教群眾做出一道道色香味俱佳的可口菜肴。學(xué)員們相互討論技巧,提出問題,培訓(xùn)老師現(xiàn)場答疑解惑,大家的學(xué)習(xí)熱情很高,現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

據(jù)悉,此次培訓(xùn)主要培訓(xùn)對象是村內(nèi)脫貧勞動力、監(jiān)測對象和在家待業(yè)人員,共計30余人參加。

(責(zé)編:李華 向姝  審核:黨艷秋)


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