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宜都融媒訊（通訊員 文靜）“您覺(jué)得自己家餐桌上的食品營(yíng)養(yǎng)嗎？健康嗎？”

“我覺(jué)得我們的營(yíng)養(yǎng)很豐富，天天魚肉都沒(méi)斷”

“我有痛風(fēng)不能吃豆制品”“油放少了炒菜不好吃……”

為提升鄉(xiāng)村居民對(duì)奶豆食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，倡導(dǎo)少油的健康理念，推動(dòng)鄉(xiāng)村健康飲食文化，5月21日上午，松木坪鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院到茶元寺村開展“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”主題全民營(yíng)養(yǎng)周宣傳活動(dòng)，家庭醫(yī)生拋出開場(chǎng)問(wèn)題后引發(fā)了村民們的積極互動(dòng)討論。

現(xiàn)場(chǎng)，家庭醫(yī)生向村民們?nèi)娼榻B了奶及奶制品、豆及豆制品的營(yíng)養(yǎng)成分和健康功效，介紹了適量添加豆?jié){、豆腐、腐竹等豆制品和液態(tài)奶、酸奶、奶酪等奶制品，多元化攝入替代部分肉類，能夠保證優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有效預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松，降低心腦血管等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，家庭醫(yī)生還教授了烹飪量化用油的具體做法，強(qiáng)調(diào)過(guò)量用油的健康風(fēng)險(xiǎn)，倡導(dǎo)蒸、煮、燉的健康烹飪方式。針對(duì)有痛風(fēng)、高尿酸血癥、肥胖超重、高血脂的人群給出健康吃法。

此次活動(dòng)共計(jì)60余名村民參加，發(fā)放宣傳資料100余份。該院負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)要在全鎮(zhèn)10個(gè)村（社區(qū)）和轄區(qū)學(xué)校開展宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)“增豆、加奶、減油”膳食模式，為該鎮(zhèn)健康管理增加源動(dòng)力。

（責(zé)編：向姝 李華 審核：黨艷秋）