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鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)播

廚藝培訓(xùn)進(jìn)鄉(xiāng)村 技能提升促就業(yè)
發(fā)布日期:2023-06-29 來(lái)源:高壩洲鎮(zhèn) 編輯:宜都融媒體

宜都融媒訊(通訊員 劉雲(yún)嵐 唐淑萍)“我學(xué)會(huì)了蒸魚(yú)糕、各類(lèi)面點(diǎn)、炸油條油餅、制作鹵菜等很實(shí)用的手藝,以后就業(yè)也有了更多選擇……”在宜都市高壩洲鎮(zhèn)皓光村烹飪技能培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng),一位80后寶媽學(xué)員高興地說(shuō)道。

6月下旬,宜都市就業(yè)訓(xùn)練中心在皓光村文體小廣場(chǎng)上開(kāi)展持續(xù)一周的免費(fèi)烹飪技能培訓(xùn),對(duì)一些常見(jiàn)的炸、蒸、炒、鹵、火鍋、面點(diǎn)等烹飪方法進(jìn)行“面對(duì)面”示范、“手把手”教學(xué),對(duì)食材的挑選處理、調(diào)料的合理搭配、油溫火候掌控、裝盤(pán)等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解,吸引了60余位村民參加。

技能培訓(xùn)將理論講解、動(dòng)手實(shí)操、學(xué)員討論相結(jié)合,并根據(jù)各個(gè)學(xué)員的優(yōu)勢(shì)和弱項(xiàng)進(jìn)行單獨(dú)指導(dǎo),堅(jiān)持精準(zhǔn)培訓(xùn),確保每位學(xué)有所獲、學(xué)以致用。

參加培訓(xùn)的脫貧戶(hù)曾女士說(shuō):“這幾天學(xué)了不少‘干貨’,想就近找個(gè)農(nóng)家樂(lè)上班,讓家里生活越來(lái)越好。”

皓光村黨總支書(shū)記蔡剛表示:“開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的有效手段,我們將繼續(xù)摸清村民的培訓(xùn)意愿,與相關(guān)部門(mén)緊密配合,為鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的人才技能基礎(chǔ)?!?/p>

(責(zé)編:黃金波 李華 審核:黨艷秋)

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