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鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)播

一場“烹”然心動的培訓(xùn)
發(fā)布日期:2024-03-19 來源:紅花套鎮(zhèn) 編輯:宜都融媒體

宜都融媒訊(通訊員 鄒雪嬌)“一道娃娃菜居然有這么多種做法?”3月19日,紅花套鎮(zhèn)周家河村廚師技能培訓(xùn)現(xiàn)場,看到老師用切、煮、蒸、炸、炒等技能,做出了一道道色香味俱全的美味菜肴,前來培訓(xùn)的村民李萬紅忍不住發(fā)出驚嘆,“我也是家里的‘主廚’,自我感覺手藝還不錯,但是來了以后才發(fā)現(xiàn),食物選材、調(diào)料搭配、刀功刀法、烹飪方式都還有那么多學(xué)問?!?/p>

為幫助村民掌握一技之長,提升其就業(yè)技能,宜都市公共就業(yè)和人才服務(wù)中心聯(lián)合紅花套鎮(zhèn)周家河村開展了為期6天的廚師免費(fèi)技能培訓(xùn),吸引了轄區(qū)內(nèi)80余人前來參加。

培訓(xùn)現(xiàn)場,老師帶著專業(yè)工具傾囊相授,“面對面”示范水、面、油、糖的配比,“手把手”教學(xué)本土常見菜品的烹飪技巧、擺盤手法等。學(xué)員們紛紛親手參與實(shí)踐,虛心向老師請教。

“此次培訓(xùn)既有豐富的理論知識,又有直觀的實(shí)踐技能操作,學(xué)起來很快,能在家門口多學(xué)一種技能,以后我的就業(yè)門路可就更寬了!”年輕寶媽曹曉艷笑著說。

周家河村黨總支書記熊忠也表示,今后將根據(jù)村民實(shí)際需求,積極組織開展各類實(shí)用職業(yè)技能培訓(xùn),“應(yīng)培盡培、愿培盡培,爭取人人都有就業(yè)門路?!?/p>

(責(zé)編:李華 向姝  審核:黨艷秋)

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