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稻米，中國(guó)最常見的主食。在很多人的一日三餐中，無論是家常便飯還是豪華宴席，主食都離不開一碗晶瑩剔透、軟糯可口的米飯。

松木坪鎮(zhèn)，位于宜都市東南部，是開國(guó)上將賀炳炎將軍的故鄉(xiāng)，也是宜都重要的糧油產(chǎn)區(qū)。低山丘陵錯(cuò)落，氣候溫和濕潤(rùn)，一片片稻田錯(cuò)落分布，一到夏天綠意盎然。

萬畝糧倉田疇起

每年6月，是插秧的季節(jié)。從2022年開始，松木坪鎮(zhèn)在插秧之時(shí)舉辦農(nóng)耕文化節(jié)，“秧官”會(huì)舉行莊重而虔誠的祭祀儀式，然后徐徐推開“秧門”，祈禱風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。這種“開秧門”儀式是傳統(tǒng)水稻種植業(yè)中一項(xiàng)重要的農(nóng)事民俗，相傳始于明清時(shí)期。

宜都種植水稻的歷史，可追溯至新石器時(shí)代。在宜都城背溪遺址中，考古人員發(fā)現(xiàn)，8000年前先民就在宜都這片土地上人工培育水稻。

松木坪鎮(zhèn)曾因煤而興，鼎盛一時(shí)。國(guó)家產(chǎn)能政策調(diào)整后，松木坪鎮(zhèn)告別“煤經(jīng)濟(jì)”，端上“綠飯碗”，老工礦區(qū)生態(tài)蝶變化良田。鎮(zhèn)政府聚焦做大做強(qiáng)做優(yōu)糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，廣泛引導(dǎo)村集體、農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)水稻、油菜，傾力打造“松禾溢香”自有品牌，配套建設(shè)精品糧油倉儲(chǔ)、加工、檢測(cè)一體化設(shè)施，推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)高端化、精細(xì)化、品牌化發(fā)展。

目前，全鎮(zhèn)糧油種植面積逐年攀升，已達(dá)1.1萬余畝，成為宜都糧油生產(chǎn)第一鎮(zhèn)，被譽(yù)為“宜都的糧倉”。

一方好水出好米

稻生于水，好水才能出好米。

靜靜流淌的柳林河，河水清澈，冬暖夏涼，日夜滋潤(rùn)著沿岸數(shù)千畝稻田。

柳林河流經(jīng)的觀音橋、徐家灣等七個(gè)村是松木坪鎮(zhèn)水稻的集中產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“東七村”片區(qū)。

除了柳林河，永豐水庫是“東七村”稻田主要的灌溉水來源，也是當(dāng)?shù)厝孙嬘盟吹?，水質(zhì)優(yōu)良。灌區(qū)水利配套設(shè)施環(huán)環(huán)相扣，成為萬畝糧油農(nóng)田的水源保障。

7月27日，大暑，盛夏豐盈，萬物生長(zhǎng)。

種了一輩子田的“土專家”向光兵冒著烈日去基地查看水稻的長(zhǎng)勢(shì)。目前水稻正值分蘗期，但松木坪很長(zhǎng)時(shí)間沒有下過一場(chǎng)“像樣”的雨，向光兵心里盤算著要加強(qiáng)“趕水”灌溉。

氣候、光照、水土、品種，每一個(gè)條件都影響著稻米的口感與營(yíng)養(yǎng)成分。向光兵介紹，這里群山環(huán)抱，氣候適宜，日照時(shí)長(zhǎng)，晝夜溫差大，水稻生長(zhǎng)期一般在128天左右，按照今年的天氣狀況，生長(zhǎng)期可超過130天，比別的地方要長(zhǎng)20幾天。生產(chǎn)期長(zhǎng)的好處是稻米里蛋白質(zhì)和糖分的積累多，據(jù)相關(guān)檢測(cè)顯示，松木坪鎮(zhèn)的大米蛋白質(zhì)含量較市場(chǎng)普通大米高3%。

松禾溢香專業(yè)合作社聯(lián)社負(fù)責(zé)人劉麗媛介紹，松木坪種植的主要品種松禾一號(hào)、松禾二號(hào)都是引進(jìn)的高端新品種，口感好但產(chǎn)量低。

松木坪鎮(zhèn)的大米憑借入口綿甜、糯而不膩、清香四溢的優(yōu)異品質(zhì)得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

松禾溢香塑品牌

萬畝糧油基地形成，增強(qiáng)了松木坪鎮(zhèn)圍繞“云山茶谷，水墨稻香”目標(biāo)，山水田園小鎮(zhèn)品牌化道路日漸清晰。

品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略是新時(shí)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇，松木坪鎮(zhèn)高位推進(jìn)糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作為松木坪鎮(zhèn)大米的唯一品牌，“松禾溢香”由宜都市松禾溢香農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)社運(yùn)營(yíng)，聯(lián)社由松木坪鎮(zhèn)集體資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司注冊(cè)成立，其下屬還有各村集體成立的合作社。村集體合作社負(fù)責(zé)水稻的種植，聯(lián)社負(fù)責(zé)種植技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品的加工和銷售。

為了擦亮“松禾溢香”這塊牌子，在種植環(huán)節(jié)，聯(lián)社統(tǒng)籌種植面積、種植品種、管理模式和農(nóng)資使用；在加工包裝環(huán)節(jié)，聯(lián)社統(tǒng)一工藝、品質(zhì)和包裝。

△松木坪鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工配套設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目

為做大做強(qiáng)水稻產(chǎn)業(yè)，松木坪鎮(zhèn)也加大了政策扶持力度，對(duì)農(nóng)戶實(shí)行“種植有獎(jiǎng)勵(lì)、種好有獎(jiǎng)補(bǔ)、收益有分成、銷售再獎(jiǎng)勵(lì)、成本有兜底”。而正在加緊建設(shè)的優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)基地，也是松木鎮(zhèn)的“大手筆”，基地建設(shè)共投資1300萬元，建成后，基地將擁有集加工、包裝、冷藏于一體的基礎(chǔ)設(shè)施。

隨著“松禾溢香”知名度的擴(kuò)大，銷量隨之大增，合作社也逐漸壯大。今年合作社流轉(zhuǎn)土地約5000畝，比去年增加了2000畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量在350萬斤左右，銷售收入將達(dá)到2000萬元左右。